無糖飲食

我們都聽過低GI飲食、無糖飲食被奉為健康飲食的金科玉律，尤其在台灣，外食族與減重潮流盛行，許多人拼命避開高GI主食，吃低糖、無糖標榜的飲食以求健康。但最近一則來自美國的最新研究，卻意外地點破這些流行飲食背後的迷思，提醒我們擁抱「全穀類主食」的飲食觀念，反而才是最健康的選擇。